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嫂子学着做,你别嫌弃不好吃就成。”
草心挠挠头不好意思道:“嫂子,你可别打趣我了,快帮我看看这些菜行不行。”
两位嫂子先让草心说说做什么。
家里有一头小野猪,草心捉摸了三道菜:ròu皮黄豆芽、红烧排骨、四喜丸子;
家里猎的老虎实在太多了,宴席以虎ròu为主:辣椒爆炒虎ròu、烤虎ròu、卤虎心、虎骨汤。
再加一道预示“年年有余”的糖醋鱼。
再配两道青菜,加在一起就是十道ròu菜了,这在农村绝对是一等一的席面了。
看草心安排得井井有条的,栓嫂子笑道:“你这不是安排得头头是道吗?我们参祥什么,你教教我们怎么做就成。”
坤嫂子也连连点头。
得到两位嫂子的肯定,心里本来没底儿的草心立即有了几成信心,笑得见牙不见眼。
忙跟两位嫂嫂交待东西的存放处,以及做菜的注意事项。
卤好的所有ròu都装在水桶里和木盆里,草心打开盖子展示给两位嫂子道:“两位嫂嫂,我昨晚把内脏和ròu啥的都提前卤出来了,你们今晚就拿些回家尝一尝,千万别客气,家里多着呢。”
两位嫂子一看,果然桶里盆里满满的都是卤好的虎心虎肾虎ròu啥的一堆,明天宴席也吃不完。
里面的吃食尽管是凉的,仍能闻到卤ròu特有的香气。
栓嫂子第一个不客气,从里面拿了一大块虎ròu和一只虎肝;也给坤嫂子拿了两块卤ròu。
突然,栓嫂子看到了卤味中有煮熟的虎鞭,不由得掩着嘴看向坤嫂子,坤嫂子会意,尽量憋住了笑意。
栓嫂子肃了肃脸色,指着虎鞭对草心道:“草心,这可是好东西,明天早晨给二虎和四虎炖汤喝吧。”
草心一脸懵逼道:“炖汤喝?只给他们两个喝吗?”
栓嫂子笃定的点头,一本正经道:“二虎胳膊受伤了,四虎熬鹰都熬脱相了,你不得给好好补补?”
草心深以为然的点头道:“嫂子说的对,得补,我现在就去熬。”
栓嫂子忙扯住草心道:“明天再熬吧,今晚还是先检查喜服、喜字、喜果啥的准没准备齐整。”
草心觉得嫂子提醒的对,汤可以晚一顿喝,喜服、喜被啥的出错了,今晚必须得备齐了。
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